旬の食材をたっぷり使ったお肌に良い
大人おしゃれな「アウトドア」レシピ
・牡蠣とチーズのアヒージョ［ 4人分 ］
・トマトのブルスケッタ［ 4人分 ］
ビタミンB・ミネラルなどの栄養素とタウリンなどの機能性成分が豊富に含まれ、免疫力アップや疲労回復、美肌をはじめとする栄養満点の牡蠣と、タンパク質たっぷりのチーズでお酒にも合う、簡単アヒージョ。トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜。美肌効果のトマトをカリカリに焼いたバケットにたっぷりとのせてオリーブオイルでいただきます。
Main Dish
牡蠣とチーズのアヒージョ
［ 4人分 ］
調理時間…約12分
カロリー…全量での計算1人あたり/約292kcal
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＜材料＞
牡蠣（むき身）加熱用…200g
カマンベールチーズ（一口大）
…1個分（約100g）
オリーブオイル…80mL
にんにく（薄切り）…1片
唐辛子…1本
塩…少々
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＜作り方＞
- ①牡蠣は洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
- ②耐熱容器（またはスキレット）にオリーブオイル・にんにく・唐辛子を中火で熱し、香りが立ってきたら、牡蠣・塩を入れて弱火で5分ほど加熱する。
- ③②にカマンベールを加え、とろけてきたら出来上がり。
お好みでパン（分量外）と一緒に召し上がれ。
⑦
Side Dish
トマトのブルスケッタ
［ 4人分 ］
調理時間…約10分
カロリー…1人あたり/約102kcal
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＜材料＞
トマト…大1個（約200g）
フランスパン（2㎝幅）…約1/2本分
バジル（ちぎる）…適量
A
レモン汁…少々
オリーブオイル…大さじ2強
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
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＜作り方＞
- ①トマトは湯剥きして角切りにする。
- ②フランスパンは軽くトーストする。
- ③①のトマト・Aを混ぜ合わせる。
- ④②のパンに③のトマトをのせ、バジルを散らす。