Main Dish
和風スープカレー
［ 3~4人分 ］
調理時間…30分
カロリー…1人あたり/483Kcal
（ごはんは含まず）
-
＜材料＞
鶏手羽元…小さめ9本
玉ねぎ（みじん切り）…中1個（200g）
しょうが（みじん切り）…２片（20g）
ルー…2かけ（40g）
バター…大さじ1
サラダ油…大さじ4
お好みの野菜…適量
A
濃いめの和風だし…800mL
薄口しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ2
-
＜作り方＞
- ①鍋にサラダ油（大さじ2）を熱し、鶏肉に焼き色を付けて一度取り出す。
- ②①の鍋にバター・残りのサラダ油を加えて熱し、玉ねぎ・しょうがをじっくりと炒める。
- ③②に①の鶏肉・Aを加えて15分ほど中火で煮てルーを加えてひと煮立ちさせる。
- ④皿に③を盛り、焼いた野菜を添えて出来上がり。
